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爆品36计 NO_033 跟喜盼牛肉丸学习,冻品品类如何成为社群赛道和快团团爆品?

发表时间:2022-04-24 14:21
新闻导读8月8,第4届全国团长大会暨第17届社群团购展将在广州保利世贸展览馆举办,想要拓展新渠道的你,一定要来。

早晨在微信群里看到一个对话

有人问:你还做冻品吗?

对方答:不做了,冻品饱和了。

上周五,第2期新渠道新增长总裁班开课前,我跟喜盼牛肉丸新零售渠道负责人李红军李总聊天。

先介绍一下,李总操盘的牛肉丸,在社群赛道刚上线,就创造了3个月卖了3000万单的成绩。

接下来,在社群团购平台,快团团团长开团,销量也是一直保持着高位增长。

回到我们的聊天现场:

我问李总:李总,如果你再上一个品,你会选什么品类?

李总:冻品,因为这个我们有经验,并且市场需求很大。

我:是呀,最近预制菜很火,很多线下消费场景都回归到家庭了,所以,整个预制菜,冻品生鲜类目都是非常好的机会点。

同一个时期,同一个品类,两个不同的结论,一个说饱和不能做了,一个说需求很大,机会很大。

我想,这可能就是圈子不同,认知不同,造成的结果也不同吧。

你赚不到认知以外的钱。

很多时候,你赚不到钱,并不是市场没有机会,也不是你产品不好,而是因为你的认知,觉得这个市场没有机会,从而你不愿意进入,不愿意投入,于是就没有了机会。

8月8广州,第4届全国团长大会,数百位快团团大团长现场选品,你可以学习到经验,进入到圈子,链接到资源,快速实现销售增长。

喜盼牛肉丸是如何成为快团团爆品和社群团购爆品的?

李红军李总团队操盘的喜盼牛肉丸是如何做到社群赛道牛肉丸类目**的?

今天我总结了5条,

希望对想打造爆品的你,有所启发。

001   爆品,选择比努力更重要。

听说李总在选冻品后,我跟李总介绍说等到6月份就可以到某个地方去选产品了。

李总说:哪能等到那个时候呀,觉得不错,马上就飞过去,根本就不等。

回想李总之前介绍说他在跟喜盼合作前,在定下牛肉丸这个类目后,先在线上筛选厂家,再跟合伙人到当地,一家一家的参观工厂,最后才定下跟喜盼家合作。

我也问过李总,为什么选牛肉丸?

李总当时列过几个点:市场认知度高,但是市场覆盖率不高,这就给了线上销售带来很多想象空间。再加上,牛肉丸是刚需,吃火锅必备。

在我们的新渠道新增长总裁班,我反复跟参与的伙伴们说:爆品有两种打造方式,选出来的,和打造出来的。

你可以选原本市场基础就比较好的,做那个产品的空白市场;

也可以找一个产品,从零开始培育市场。

但真的,这个世界,做爆品,选择比努力更重要。

002 **出场,你是谁比你想成为谁更重要。

4月15号第2期新渠道新增长总裁班现场,有人问:喜盼牛肉丸,就是那个得了金奖的那个牛肉丸吗?

短短的一句话,就拉开了这个品牌与其他品牌的差距。

现在消费者并不差一两块钱,关键是,你有没有给到对方一个快速留下深刻印象,选你不选其他人的理由。

得了金奖,就是一个很好的差异化。

传播这个金奖,就是**出场了。

这几年,我认识很多老板,明明已经做得很厉害了,我跟他们说:你们这么牛,说出来呀。

对方常常说:这样,不好吧?自己说自己是**…感觉象自吹自擂似的。

是呀,当你都不说你有多厉害的时候,渠道方凭什么选你,消费者又怎么能够知道你呢?

当今这个世界,做产品,一定是你先把优势列出来,哪怕是差异化也要找出一个**,只有你成为了**,成为了**,才能给卖你产品的人一个传播的点,才能给买你产品的人一个关注你的点。

**出场,你是谁,比你想成为谁更重要。

你想成为谁,对消费者而言根本就不重要。

你是谁,才对他们重要,因为此刻的你,决定了产品的品质。

003 借渠道,进圈子与有资源的人合作,比从零开始拓渠道更重要。

讲真,在社群赛道,如果你有好产品,去找社群团购平台或是快团团群接龙团长,也找得到,也确实可以取得合作机会。

可是,会有一个问题速度很慢,1个月能够找到3-5个团长,再加上彼此不信任,合作周期就会拖得特别长。

我们来试想一下,这里有卡里在哪?

1是资源;2是信任。

1天认识上百个团长,和几天才链接到1-2个团长,市场拓展的速度是完全不一样的。

你们在一个圈子,和你们不在一个圈子;有没有人推荐你,团长接受你的概率也不一样。

我们再来看看喜盼的李总是怎么做的。

产品出来后不久就来参加沸点会,当时我们办的还是社群团购大会,会上链接了不少平台,取得的成绩也不错;

我们的开始办全国团长大会时,喜盼也一直参加。

所以,整个圈子里,都知道他们家。

再加上,每次的单量也很不错,所以复团也非常多。

004 统一控价,与渠道共赢比赢一个客户更重要。

一次李总跟他搭档来到沸点办公室时,我有问到李总跟鲁总是怎么做这个产品的。

他们都有说到一个词:一定要跟渠道共赢。

具体的说:每个人都希望自己赚得比别人多;但是,一旦价格这块没有控制好,会造成的结果是,大家都会比价格,渠道乱价,大家都赚不到钱,产品就会被抛弃。

所以,李总他们一直坚守价格底限,供应链价,团长价,佣金,都控制得很好。

于是,产品在社群赛道快3年了,一直做得很不错。

这里要跟特别是新进入赛道的伙伴说一下:前期,会存在客大欺店的现象,但是,只有守住了,才能将店越做越大。

看清整个赛道的底牌,才能有机会,把产品在这个赛道做大。

005 滚雪球式造内容,去发现美好,不断丰富自己素材。

社群赛道,团长赛道,等新渠道,跟传统渠道**的不同是内容的传播方式不同。

传统赛道的产品是通过广告的方式传递出去的。

而在新渠道,产品信息是通过朋友圈,或是微信信息传递出去的。

这就造成,我们需要提供更多的素材,才能让团长愿意卖,消费者愿意买。

那,素材从哪里来呢?

李总说他们的素材起初是自己做的,后来开团的团长和平台多了,就根据他们的素材,再不断的添加,才有了当下这么长的页面,这么丰富的素材。

我也遇到很多客户,不知道实拍图怎么拍。

讲真,先有,自己人拿着拍一些,做一些,后面等到有平台和团长开团了,再丰富吧。

写在最后

讲真,我一直觉得社群赛道,团长赛道,对于传统企业来说,想要在这个赛道做得,就是要捅破一层窗户纸。

就象你想开车,在高速上开,跟在市区开,规则是不一样的。

你想要把传统渠道的产品在新渠道卖好,无非就2个关键点:资源和方法。

资源,你参加沸点的全国团长大会,2天时间链接几百个渠道;

方法,参加沸点天下举办的《新渠道新增长总裁班》用1天的时间,就可以带大家了解行业的底层逻辑,和把产品卖好的方法。

8月8,第4届全国团长大会暨第17届社群团购展将在广州保利世贸展览馆举办,想要拓展新渠道的你,一定要来。


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